如何做一碗简单的汤面

现在正是大冬天,冻的人手脚发抖,早晨大家都喜欢赖在被窝里起不来,想起个床很困难啊,把握每一分每一秒睡觉,一直要到点了才会急匆匆地爬出来,我跟大家一样就是这样一个家伙。因此很多时候早餐也只能匆匆忙忙地在外边的小吃摊位随便买来吃一点啦了。其实,很多时候做一份可口的早餐是用不了多少时间的,几分钟或者十几分钟就可以做出一份美味有营养的早餐,只是看自己愿不愿意啦。今天为大家带来一款快手的早餐汤面,10分钟就可以把这款汤面做好,对于咱们这些上班的人们来说,早上起来做这款快手汤面的时间还是可以挤得出来的吧,还绰绰有余的有大把的时间洗漱。现在就让我们一起来看看这款快手汤面的制作过程吧。

【汤面】

主要食材:按人头取面条,适量的青蒜苗,一些白芝麻,一些辣椒粉,少量的花椒粉,少量的陈醋,适量的生抽,食用油。

做法:

步骤1:首先,我们来调制底料,准备一个面碗,放入两勺辣椒粉,两勺花椒粉,一勺白胡椒粉,一小勺盐,半勺白糖,适量的白芝麻,然后用勺子把它们混合均匀。把锅烧热下一勺油,烧热之后放到碗里,搅拌均匀,当油温下降之后放入一勺生抽,一勺陈醋,这样打底了调味料就做好了。

步骤2:接着,我们来烧一锅水,等水开了之后,按人头取适量的面放到锅里并且用筷子把挂面拌散。等锅里的水再次煮开,倒入少许的的冷水,等再次煮开时再给它加入少许的冷水,按照这样的加水方式一共要加三次,这样煮出来的面条吃起来才会有韧性。面条煮熟了之后,我们把面条捞起来放入调制好底料的碗中,接着舀入煮面条的面汤,然后再用筷子给它搅拌均匀。

步骤3:最后,我们再在面条上面点缀上一些蒜苗碎或者葱花。

这款快手汤面就制作完成了,整个制作过程是不是很简单呢?这款面食非常简单,对于咱们上班族来说,早上来一碗这样的热气腾腾的汤面最合适不过了。一大碗汤面下肚全身都暖和,胃也暖暖的,不用担心早上出门手脚还在冰凉。并且用这种方式煮的面条非常的有劲道,吃上一口那感觉别提有多棒。这里面单独的面条是单调了点,如果大家起床还有充足的时间的话,也可以在里面搭配一些自己喜欢吃的蔬菜,比如说:水煮蛋、西红柿、青菜叶等,一个上午也就有力气干活了,感兴趣的朋友也可以试一试哦。

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