鱼香肉丝怎么做才好吃

问题:鱼香肉丝怎么做好吃?

一直比较喜欢素菜的我今天为大家小放福利,今天我给大家烧一道好吃的鱼香肉丝。鱼香肉丝很多人都喜欢吃,一是因为好做简单,不费时间不费劲。二是由于味道实在很美味,有时候不想吃饭就可以靠他来下饭,准让你的胃口大增。这么好看又好吃的食物当然要和你们分享了,下面就跟我一起做起来吧。

鱼香肉丝

准备材料:

一块瘦肉,胡萝卜少量,黑木耳少量,靑椒适量,葱姜蒜末适量,黄豆酱少量,白糖少量,白醋少许,蚝油少量,料酒少许,盐芝麻少许,清水少量。

烹饪做法:

  • 第一步:木耳手撕成小块,胡萝卜切成丝状(胡萝卜最好切成比肉丝更细长的条状,更加容易熟透,而且易于入味),青椒切成丝状。

  • 第二步:瘦肉切成丝状,要有一定宽度。葱姜蒜切末。

  • 第三步:倒油,将事先准备好的肉条下锅放入油中,煎炸至发白即可装出。

  • 第四步:炒胡萝卜青椒黑木耳一起下锅,翻炒几下,加入豆瓣酱,料酒,蚝油,白醋,炒出香味即可出锅。

  • 第五步:将肉丝一起下锅炒熟,撒上盐芝麻就可以吃了。

小贴士:

  • 1、每天吃肉的量一定要控制好,每天的肉类食品摄入量最多不超过200克,每天吃适量肉对身体有好处。

  • 2、做鱼香肉丝主要看色泽,当你放完调料之后,如果看到颜色是金黄色,那就说明你的菜品已经完成了,你的技术也比较成熟了。

看到这样简单好做的鱼香肉丝,你有什么想法?想不想赶快回家做一道美味的饭菜,犒劳自己疲倦的身躯,肉食与蔬菜搭配,营养价值丰富,荤素搭配,更有益于你的健康。想要身体好,多吃蔬菜多吃水果,让你每天开开心心健健康康,也要注意荤素搭配,不要吃太多肉,控制好用量。

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