番茄炒土豆丝怎么做好吃

今天去朋友家,吃了一道菜,给了我一个感觉“这个世界上没有什么食材是不可以放在一起吃的。”这道菜的食材非常的简单,它们一年四季都有卖,它们就是土豆与番茄。一年四季可以说天天看见它们,也经常都在吃它们。可是让我无法想象的是,它们居然可以一起做菜,而且做出来的味道是那么的鲜美,好吃下饭,就因为这道菜,平时我只吃1碗米饭的人,今天却吃了2碗。在此,我要大叹一句:“真的是活到老学到老,学无止境啊。”

一个是土豆、一个是番茄,2个最普通到不能再普通的食物,做到一起确变成了一道极品美味,说它们是“化腐朽为神奇”都不为过。这道菜不仅鲜美好吃还非常的便宜。我们来算一算:2元钱1斤的土豆,3元钱1斤的番茄,可是炒这个菜要不了1斤那么多土豆,1个土豆1元钱不到,1个番茄也是1块钱不到,加上油和盐,最多2块钱就可以做一大盘,夸张一点咱们满打满算也不会超过3块钱,这么便宜的菜品,好吃有下饭,真的是咱老百姓的福音,以后我要隔三差五就炒上一盘来吃。感谢我亲爱的朋友又给让我学习了一道美食。

【番茄炒土豆丝】

准备食材:1个大土豆,1个大番茄,3个瓣蒜、1颗小葱,适量食用油,少许盐,少许鸡精。

做法:

  • 1、大土豆洗净,刮土豆皮,然后切成丝,放到水里,泡着,洗去粉。最好是切的土豆丝哈,因为大小不一样口感更佳。同时土豆丝也要洗去粉哈,最好洗2次。
  • 2、大番茄洗净,褪去外衣,然后切成小块。番茄也一定要褪去外衣哈。因为外衣会影响口感,如果不去掉也行。方法很简单用开水烫一下就行。
  • 3、瓣蒜剥皮拍破或者切末都行。小葱洗净切葱花。
  • 4、起锅烧油,先炒蒜末、葱花,炒香。
  • 5、然后下 土豆丝翻炒几下,接着就下番茄炒均匀。炒出汁,如果没有汁或者汁上要加少许的水哈。
  • 6、最后炒断生,加上少许盐、少许鸡精炒匀出锅装盘即可。

这道家常菜【番茄土豆丝】以后将成为我们家的常菜。做法简单快手,好吃又下饭,最重要的是还很便宜。我们家全家都喜欢吃土豆,吃番茄,这下有口福了。

您吃过【番茄炒土豆丝】吗?您觉得怎么样?喜欢的朋友可以给我留言哈。

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