白萝卜炖牛肉怎么做比较好吃

深秋10月给我最大的感受便是冷寒,此时此刻,我要吟诗一首:谁在冷寒的天里最辛苦?谁在冷寒的天里最艰辛?是学生。他们总是每天工作12个小时;他们总是冒着寒冷起床上学;他们总是顶着寒冷回家。每天那么艰辛,那么艰苦,换来的只是一张“成绩单”。诗名:“最辛苦的人”。

所以我们要对家里的学生娃娃更多的关心,更好的体能。老妈常说学生每个星期做一会牛肉给他们的吃,补充营养,一方面可以提高孩子生长发育,而是可以让孩子身体抵抗力更加好;三是让孩子精神好学习更专心,大人更放心。

【萝卜炖牛肉】

准备食材:

1斤牛肉、1个大萝卜、适量大葱、2颗香菜、1块老姜、少许料酒、1个八角、适量干花椒、适量的盐、适量鸡精、适量食用油。

烹饪做法:

  • 1、准备好食材。
  • 2、牛肉洗净、大萝卜洗净、香葱洗净、香菜洗净、老姜洗净。
  • 3、牛肉切成块、葱切段、香菜切段、姜切片、萝卜切片。

  • 4、起锅加大量水,把牛肉放入锅中,放入姜片、少许料酒点火煮开,撇去血末,捞出牛肉块冲洗干净。

  • 5、另起锅,加水放入牛肉,放入少许料酒、葱段、几片姜片、几颗干花椒点火煮。
  • 6、煮20分钟,把萝卜下锅继续煮10分钟。
  • 7、试试牛肉好没好,软不软,加上适量盐、适量鸡精调匀,出锅撒上香葱段。

  • 8、做蘸水:1个独蒜拍破剁成蒜泥、适量芝麻香油、少许花椒面、1颗小葱洗净切葱花、适量生抽、1个小米辣洗净切圈,这些食材一起放碗里拌匀。

牛肉是比猪肉更加适合人体所需要的一种肉食,能增强人体的免疫力,促进生长、补充营养,所以在深秋要里给孩子们多吃一些,帮助他们健康快乐的成长。这个天的萝卜很好吃,用萝卜炖牛肉刚刚好好。便宜的萝卜配上高昂的牛肉,这搭配完美。老话说冬天吃萝卜身体好,犹如吃“人参”。所以可以考虑给孩子吃牛肉与萝卜,来增强营养的吸收长高个。

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