白萝卜肉丸子怎么做好吃

拔萝卜,拔萝卜,嘿哟嘿哟拔萝卜。要说10月蔬菜啥最好吃,那还得说萝卜,白萝卜。家里的老人长说冬天里吃萝卜,病痛去无忧。她经常念叨一件事,萝卜是老百姓的人参,便宜营养好,不用找“郎中”。

现在这个社会,什么东西都在涨价,就是这个萝卜,挺坚持。一直都是这么便宜。1.5元/斤,一个大萝卜才3块钱。今天早上去买了一根又大又白的萝卜花了3块钱。用了半只红烧,剩下一半用来干啥呢?顺便做点小吃吧,做个萝卜肉丸子。小朋友都很喜欢这道丸子,荤素搭配,香香脆脆,好吃到停不下来。再不用担心孩子不吃蔬菜了,有荤有素才够营养。

【萝卜肉丸子】

准备食材:

1块猪瘦肉、半只大白萝卜、3个鸡蛋、适量盐、少许五香粉、适量淀粉、适量植物油。

烹饪做法:

  • 1、大白萝卜刮一下皮,洗净,磨成丝,放少许盐腌制一会,腌出汁。
  • 2、猪瘦肉洗净,剁成肉末。小葱洗净切葱花。
  • 3、装进大碗里,下猪肉末,加入少许盐、少许五香粉拌匀。
  • 4、然后打3个鸡蛋液进去拌匀。
  • 5、接着放适量的淀粉搅拌均匀,拌成白萝卜肉末面团。
  • 6、热锅热油,开小火,把面团弄成小丸子形状,放进油锅里。
  • 7、当白萝卜肉丸子整个炸成金黄色,捞出即可。

小贴士:

  • 1、天冷了,萝卜丸子炸好了要趁热吃。凉了就不一样了。
  • 2、加的淀粉,不用太多,可以把萝卜丝粘起来就行。

现在这个社会,什么东西都在涨价,就是这个萝卜,挺坚持。一直都是这么便宜。我们这个小县城才1.5元/斤,一个大萝卜才3块钱。不知道你们那里卖多少呢?

萝卜营养好,可以增强抵抗力,提高免疫力,帮助消化。用它做的丸子,用来做零食孩子特别喜爱。有荤有素,随时做随时吃,香的很。这个天隔几天就可以一次,挺方便。

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