用萝卜烙素饼 怎么做好吃

冬季的“蔬菜之王”谁?土豆?藕?茄子?黄瓜?白菜?都不是。而是它“又大又白”的萝卜。冬季已经来临了,萝卜也跟随着冬季的步伐悄然而至。有句很俗很俗的话:“萝卜一入江湖,郎中隐退江湖。”可以看出常吃萝卜的好处。简直就是“郎中”的克星,所以冬季多吃一些。身体棒棒哒,还节约医药费,最重要的是人不用那么受苦。

这些天去市场上,到处都是又大又白的萝卜。而且还很便宜,现在我们这里才1.5元一斤,过一阵还要便宜,有人说萝卜也是传说中的“小人参”。萝卜可以用来蒸肉,可以用来红烧,可以用来炖汤,可以用来炒牛肉,做法多多吃法多多好处多多。今天做一道鲜香味美的美食萝卜饼,外脆内软,安逸的很,食材简单,易学易会。

【白萝卜丝素饼】

准备食材:

1个大白萝卜、适量的面粉、数颗小葱、适量盐、适量玉米油。

烹饪做法:

  • 1、把要做菜的材料都准备好。
  • 2、白萝卜洗净、小葱洗净。白萝卜用家传神器–菜刀把它切成细丝。小葱切成葱花。
  • 3、白萝卜丝里加一些盐,腌制出汁,洗净挤捏一下水分,水分不要扔哈。
  • 4、往萝卜丝里加入适量的面粉、适量的盐、适量的葱花把它们搅拌匀。
  • 5、平底锅一直,把锅烧热,放适量的玉米油,点火后就把白萝卜丝面糊放进锅里,摊平。
  • 6、用小火把白萝卜丝面糊慢慢的煎定型,两面黄黄的时候就可以了。

小贴士:

  • 1、白萝卜水分很多,用盐腌制出来以后,那个汁水不要倒掉哦,等下加面粉的时候就不用额外加水了。
  • 2、用平底锅摊饼比较方便,小火慢煎。

白萝卜丝素饼出锅以后要趁热开啃,鲜香味美,酥嫩爽口,食材简单,做法简单。

白萝卜清炒、炒牛肉丝、炖汤、红烧、蒸肉卷、摊饼外,大家还有那些吃饭?可以留言分享。

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