白萝卜蒸肉卷怎么做好吃

冬天里吃萝卜好处特别多,它的效果犹如“人参的效果”一般,但萝卜却那么的便宜,而真正的人参,我只能敬而远之,表示买不起。我这个穷屌丝还是吃我的萝卜吧!

每年到了下半年,75岁老奶奶就爱念叨一句话:“买点白萝卜回来吃。”确实下半年到了,又大又白的萝卜上市了。正好今天家里的老表来了,我买了一些萝卜回来招待他。正在我切萝卜的时候,他居然走过来拿起一片就往嘴里塞,还说:“嗯!不错,好吃!”当时,我都惊呆了,心想:“这东西居然可以生吃。”后来问了一下奶奶,确实可以生吃,就是吃多了会特别想吃肉。

白萝卜做排骨汤、做羊肉汤都不错。今天要介绍的却不是它们因为已经介绍过了。介绍一道蒸菜:“白萝卜蒸肉卷”

【白萝卜蒸肉卷】

准备食材:

半斤的前夹猪肉、半个白萝卜、1个大青椒、1个大红椒、一点老姜、2瓣蒜、数颗小葱、适量的生抽、少许料酒、少许盐、适量淀粉。

烹饪做法:

  • 1、白萝卜洗净、大青椒洗净、大红椒洗净、老姜洗净、蒜去皮、前夹肉洗净、小葱洗净。
  • 2、白萝卜切片、大青椒剁碎、大红椒剁碎、老姜剁末、蒜剁末、前夹肉剁肉末。
  • 3、在锅里大量的水,煮开,然后白萝卜片下水煮熟,捞出。
  • 4、在猪肉末里加入青椒末、红椒末、老姜末、蒜末拌匀,接着加入适量的生抽、料酒、少许盐抓匀,加上少许的淀粉继续抓匀。
  • 5、一片白萝卜片配上适量的馅儿,卷起来,用小葱捆好,放在盘里。重复此步骤,肉馅做完为止哈。
  • 6、将白萝卜片卷肉放入蒸锅里,开火,撒上一些芹菜叶子。上汽后转小火,蒸上10分钟。

这道简单易学的白萝卜蒸肉卷,非常简单。蒸一蒸就轻松搞定。上桌几下就被他们吃掉了。白萝卜还可以做哪些美食呢?

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