怎么炖牛肉好吃

牛肉怎么炖好吃?用一道【洋芋炖牛肉】的美食,来讲解一下:

【洋芋炖牛肉】

食材:

牛肉2斤、洋芋2个、洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1只、大葱2根、生姜适量、少许老抽、料酒适量、醋少许、白糖少许、胡椒适量、盐、味精、食用油。

做法:

  • 1、买来的牛肉洗一下,切成小块。

  • 2、在锅里加是的水,烧热(温水),放入牛肉块、料酒煮一会。

  • 3、洋芋洗净,切成块。洋葱切片。西红柿切块。胡萝卜洗净切块。

  • 4、在锅中放油,烧热,下牛肉块煸炒一下,整点老抽、料酒、醋放进去炒均匀。

  • 5、然后放一点儿糖,洋葱片、西红柿块到锅里,炒均匀,在来一点胡椒颗炒均匀。

  • 6、接着放葱段、姜末,倒入足够的热水,20分钟中火,1个小时小火。

  • 7、然后胡萝卜的块、土豆块下锅,翻炒均匀。

  • 8、等到肉烂,加入盐、味精翻均匀,收下汁,起锅装盘。

营养丰富,颜色诱人,很下饭的一道菜。大家觉得怎样?可以给美食来临留言哈。

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