如何炒好鸡蛋

大家都知道,孩子在长个头的时候营养特别的重要。所以经常会做各种营养丰富的食物给他们吃,我想鸡蛋应该就是大家经常使用到的一种营养食物吧。

今天就推荐一个非常美味,营养价值也极高的美食给大家,用豆腐炒鸡蛋。豆腐很便宜,3块钱可以买2大块。虽然它便宜,可是它营养好啊,所以不要嫌弃它,要喜欢它爱它吃它。豆腐炒鸡蛋孩子吃了,补钙又补营养。

【豆腐炒鸡蛋】

准备食材:

1.5元的豆腐1块、鸡蛋3个、蒜1瓣、蒜苗1根、干红辣椒2个、盐、鸡精、食用油。

做法:

  • 1、豆腐洗净,切成又大又厚的块。

  • 2、鸡蛋打到碗里,充分搅匀。

  • 3、蒜拍碎剁蒜末。蒜苗洗净切段。干红辣椒剪圈圈。

  • 4、锅里参入食用油,烧热,一块一块的豆腐块下锅,小火煎至两面金黄,夹出来备用。

  • 5、另外起锅,参油,烧热,下鸡蛋液炒定型,出锅备用。

  • 6、再另起锅,参油,烧热,下蒜末、干红辣椒、蒜苗炝香,放入豆腐块、鸡蛋块轻轻炒均匀。

  • 7、加入盐、鸡精翻均匀即可。

这道菜好吃又便宜,做起来也很简单,总要的是它非常便宜,但它的营养成分却很高。

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