#暖暖的胃道#鸡肉怎么做好吃又简单

土鸡的营养非常好,鸡肉也非常的好吃。生活中可以用鸡肉制作各种美食。今天我们推荐一道非常美味、温补的鸡汤——【榴莲壳鸡汤】,本汤特别适合在女人每月“大姨妈”光顾的那几天喝,可以补气血、缓解疼痛、舒缓心情。

众所周知榴莲虽然闻起来特别臭,但是吃起来却极其美味。榴莲不仅营养价值极高,食用以后还可以强健体魄、活血祛寒、补肾壮阳,还能调节腹部促进人体的体温上升。所以榴莲虽臭,但吃的人却特别多。但是大多数人在吃榴莲的时候,只是吃了榴莲的果肉,却把榴莲的外壳给扔掉了。我想说以后别扔了,榴莲的果肉好吃是一宝,榴莲壳同样是一宝,乃是败火的良物。所以用榴莲壳肉来炖鸡汤,味道极其鲜美,可以补血益气、滋润养阴的作用。

【榴莲壳鸡汤】

准备食材:

土鸡1只、榴莲内壳肉、干大枣、枸杞、大葱、生姜、盐。

做法:

  • 1、土鸡清洗干净去掉异物,将土鸡剁成块。(用来煲汤可以稍微大块一点。)

  • 2、大葱洗净切段。生姜洗净切片。

  • 3、锅中加入适量的清水,烧开,下鸡块、料酒少许,把鸡肉焯下水,捞出控掉多余的水分。(焯水后没有这么油腻哈。这个可以根据个人口味考虑添加。)

  • 4、将榴莲内壳肉放在汤锅底部,放上剁好的鸡块。

  • 5、放入适量的清水,开火煮开、加入葱段、姜片。

  • 6、再转成小火,炖80分钟,接着把红枣、枸杞洗一下放入锅中,炖20分钟。(这个时间根据鸡的老嫩程度来定哈。)

  • 7、最后出锅装碗里,加入少许盐调味就可以开喝。

榴莲壳的榴莲臭味很淡不重。用它来煲鸡汤,不仅汤汁鲜美,鸡肉更加美味。【榴莲壳鸡汤】是秋天的非常重要的一道汤,有温补之功效,可以补气血、滋阴养颜,因此本汤特别适合女性朋友的“大姨妈”光顾那几天。

记得炖给家里有需要的女人喝哟。关爱女人,幸福美满的健康生活。喜欢的朋友加关注、点赞。记得收藏转发文章哟。图片来源于网络,如侵删。

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