南瓜嫩藤有什么营养怎么做比较好吃

南瓜嫩藤有什么营养?

我帮大家查了一下南瓜藤嫩尖的营养。大家可以慢慢看哈。

南瓜藤的各种记载:《本草再新》:”味甘苦,性微寒,无毒,入肝、脾二经。” 【功用主治】清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。 ①《本草再新》:”平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”

怎么做南瓜藤嫩尖好吃?

我记得小时候南瓜藤嫩尖我们是不吃的。用来干嘛,相信农村的朋友都知道。后来有一天在菜市突然就发现有个阿姨在卖,据她挺好吃的,还教了我怎么做。从那天以后,这个南瓜藤嫩尖上市,我都会吃上几次,确实挺好吃。《酸辣南瓜藤嫩尖》、《炝炒南瓜藤嫩尖》。

《酸辣南瓜藤嫩尖》

南瓜藤嫩尖1把、泡椒适量、泡姜1块、蒜、生抽、盐、鸡精、猪油。

做法:

  1. 南瓜藤嫩尖撕一撕带刺儿的表皮,洗净,切短。
  2. 在锅中加入适量清水,下南瓜藤嫩尖焯水,变软捞出,沥干水分。
  3. 泡椒切细、泡姜切细、蒜切细。
  4. 锅中加入适量猪油,油热,蒜末、泡椒碎、泡姜碎爆炒出香味。
  5. 下焯好南瓜藤嫩尖炒均匀。
  6. 加入少许生抽、盐、鸡精炒均匀,出锅装盘即可。

《炝炒南瓜藤嫩尖》

南瓜藤嫩尖1把、干红辣椒、干花椒、蒜、老姜、蚝油、盐、鸡精、猪油。

做法:

  1. 南瓜藤嫩尖撕一撕带刺儿的表皮,洗净,切短。 在锅中加入适量清水,下南瓜藤嫩尖焯水,变软捞出,沥干水分。
  2. 干红辣椒剪一下、蒜拍碎切末、老姜洗净切末。
  3. 锅中加入适量猪油,加热,下干花椒、干红辣椒炝一下,接着下蒜末、姜末炒香。
  4. 下焯好水的南瓜藤嫩尖炒均匀。
  5. 加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。出锅装盘即可。

小贴士:

  1. 这个菜要用猪油菜好吃。
  2. 如果不焯水就多煮一下。
  3. 我的口味是这个菜要油大、够辣才好吃。

关于南瓜藤嫩尖的做法还有其他的,但是我认为这两种是最好吃的。大家觉得哪样好吃呢?欢迎留言评论哈!喜欢的朋友加关注、点赞、收藏、转发哈!图片来源于网络,如侵删!!

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