南瓜怎么制作成南瓜饼

用南瓜做南瓜饼是一道非常就行的美食。自从立秋之后,我们家的晚餐就是南瓜饼。据说这个老南瓜可以帮助防治糖尿病。所以我父亲他们会经常吃一些老南瓜,而南瓜饼就是他的最爱。而像我们这样的胖子也可以多吃。

有人说做南瓜饼不是要用面粉吗?血糖不升高吗?不好意思关于这一点,我告诉你他们用的是小麦粉,而且也不会加糖,做出来的南瓜饼一样又香又甜又好吃。就连我4岁的儿子都非常喜欢吃。

《小麦南瓜饼》

准备的材料很简单,老南瓜、小麦粉、玉米油。(老南瓜要买好、小麦粉要好这两个的口味决定了你做出来来的南瓜饼是否好吃。老南瓜就不多说了,我是从乡下亲戚家拿的,要甜的那种。小麦粉我用了两个牌子,只记得一个叫香满园的。这个根据平时的口感自己买哈!)

做法:

1、取适量的老南瓜刮去硬皮,洗净,切成小块。(老南瓜老人头取的)

2、把老南瓜放入蒸锅中,蒸熟。(这个标准就是筷子轻轻就插穿了。)

3、取出老南瓜,看看有没有汤汁,去掉多余汤汁,按成南瓜泥。

4、取适量的小麦粉加入到南瓜泥里,搓揉成面团。

5、加入适量的玉米油,取适量面团拉申成一个饼,放入锅里煎,小火煎成金黄色就可以了。

6、这个南瓜饼要趁热吃,根据经验,冷了不好吃。

食材简单、做法简单、吃法简单,还不贵,这样的美食可不多哟!用来做零食,晚餐都可以。

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