吃红薯叶真的好吗

问题:吃红薯叶真的好吗?

吃红薯叶好不好主要看疗效。以前在农村的时候红薯叶用来喂猪,人不吃。现在进了城,有听说吃红薯叶很好,人要多吃。

红薯叶也就是我们四川叫的红苕尖。根据网上来的资料,这个蔬菜的营养成分极好。对人体来说可以延缓智力退化、提高抵抗力、可以防肠癌乳腺癌。

至于说吃红薯叶真的好吗?当然好啦,营养丰富,又可以防癌。当然不能过于吃太多了。青菜要经常换着吃,才保证营养的均衡性。

关于红薯叶的做法非常多,因为我们是中国人。只要觉得红薯叶这个东西好,就能想出各种吃法,想法设法来吃。我们这边最常见的就是炝炒。这个方法我想大家肯定都知道,很简单。

《炝炒红薯叶》

  1. 红薯叶两把3元钱,洗净,沥干水。
  2. 蒜切末。姜切末。
  3. 热锅热油,下花椒颗粒、干红辣椒、蒜末、姜末炝锅。
  4. 下红薯叶炒断生,加盐,鸡精炒均匀即可。

也可以一般的小炒,加泡椒泡姜炒,加青椒炒都可以的。吃法很多,只要你想吃。

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