炒土豆丝的具体做法是什么

炒土豆丝是一道普普通通的家常菜,不仅经济实惠,还非常的好吃。无论是大人还是小孩,无论是男人还是女人,无一另外都被土豆丝独特的口味所吸引而不能自拔。我不知道你们的家里怎样,我们家炒土豆丝的时候非常多,老婆喜欢吃,儿子喜欢吃,自己也喜欢吃,父母也喜欢吃。每次都是一大盘才够吃。

由于家里经常吃土豆丝,所以关于土豆丝的吃法就比较多了。比如《蒜泥土豆丝》,《洋葱土豆丝》,《凉拌土豆丝》《青椒土豆丝》,《炝炒土豆丝》,《泡椒土豆丝》,《醋溜土豆丝》,《酸辣土豆丝》,《土豆丝煎蛋》,《土豆丝煎饼》,《土豆丝炒肉丝》这些基本上就是我们家经常做的土豆丝的菜肴了,是不是非常丰富。今天就《洋葱土豆丝》,《蒜泥土豆丝》两种吧,其余的那些土豆丝做法估计已经被写了很多了。

《洋葱土豆丝》

注:因为添加了食材洋葱,使得整道菜的口感就非常的不一般,非常的好吃。洋葱带有一点点的甜味,可以让这道菜非常鲜美清甜。

准备食材:

土豆1个、洋葱半个、青椒1个、独蒜1个、精盐少许、香醋少许、鸡精少许、食用油适量。

做法:

  1. 土豆削皮,洗净,切丝,洗去淀粉。

  2. 青椒洗净,切丝。洋葱洗净,切丝。蒜切片。

  3. 在锅中加入适量的食用油,烧热,下蒜片、土豆丝煸炒,断生时加少许清水

  4. 转小火加入盐、鸡精翻炒匀。

  5. 在马上开大火,下洋葱丝、青椒丝翻炒均匀,加入少许醋炒均匀即可出锅装盘。



《蒜泥土豆丝》

这道菜主要突出一个蒜香味,在土豆丝的香气中夹带着蒜泥的味道,使得本菜更加的好吃,香气扑鼻。

准备食材:

土豆2个,瓣蒜1大个,葱花适量,食用油,盐,鸡精。

做法:

  1. 土豆削皮,洗净,切丝,洗去淀粉。

  2. 瓣蒜去皮,拍碎,剁成蒜泥。葱洗净,切葱花。

  3. 热锅热油,先放土豆丝炒至断生。

  4. 同时加入蒜泥、葱花炒均匀。

  5. 加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

这两道秘制的土豆丝,非常的清香,因为没有使用特别辣的辣椒,所以很多小孩子都非常喜欢吃。老年人也很喜欢。如果觉得辣味不过就加干红辣椒哈。这两道土豆丝的做法其实很简单,一看就会,而且可以做的非常吃。

以上两道土豆丝你们都看懂了吗?可以留言哈。记得加关注、点赞、转发、收藏哟。图片来源于网络,如侵删。

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