拍黄瓜怎么做比较好吃

问题:拍黄瓜怎么做比较好吃?

黄瓜的用处非常多,切成片贴脸上,当面膜,美容养颜祛斑。有的女人好用来做羞羞的事,就是副作用有点多,寂寞空虚的时候最好看书。黄瓜用来吃,可以凉拌,炒,烧,做汤等,方法很多。而其中拍黄瓜是一点常见的家常菜。

拍黄瓜一道典型的经典凉拌菜,家家户户都会做,人人都会做,黄瓜一洗,一拍,加点佐料就可以吃了。简单而又实惠,方便而又快捷。《拍黄瓜》-拌花生米、《拍黄瓜》-拌黑木耳、《拍黄瓜》-酸辣、《拍黄瓜》-家常。

《拍黄瓜》-拌花生米

  1. 黄瓜洗净,放在菜板上,用刀拍碎,切小块。

  2. 放点盐,腌制,出了汁以后倒掉汁水。

  3. 放点生抽、熟油辣子的油、芝麻香油、鸡精、香醋少许、花椒面少许、蒜泥、姜末汁少许拌匀。加入熟花生米拌匀,装盘,放点香菜叶。

《拍黄瓜》-拌黑木耳

  1. 黑木耳用开水,泡发。
  2. 再用清水洗净,去掉结巴处,撕成小朵。
  3. 黄瓜洗净,放在菜板上,用刀拍碎,切小块。
  4. 放点盐,腌制,出了汁以后倒掉汁水。
  5. 小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。姜末做汁。
  6. 将黑木耳和黄瓜块放一起,放点生抽、熟油辣子少许、小米辣碎、芝麻香油、鸡精、香醋、花椒面少许、葱花、蒜泥、姜末汁少许拌匀,装盘。

《拍黄瓜》-酸辣

  1. 黄瓜洗净,放在菜板上,用刀拍碎,切大块。
  2. 放点盐,腌制,出了汁以后倒掉汁水。
  3. 小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。
  4. 在黄瓜块中加入蒜泥、生抽、鸡精、芝麻香油拌匀,放入盘里,撒上小米辣碎,葱花。淋上香醋。

《拍黄瓜》-家常

  1. 黄瓜洗净,放在菜板上,用刀拍碎,切大块。
  2. 放点盐,腌制,出了汁以后倒掉汁水。
  3. 小米辣切碎。葱切葱花。拍点蒜泥。
  4. 在黄瓜中加入酱油、味精、熟油辣子、花椒面、芝麻香油、蚝油、葱花拌匀,装盘即可。

    拍黄瓜做法很多,上面四道算是比较常见的家常菜,在大江南北都能看到这样的做法。其实做《拍黄瓜》比较随意。不拘一格,一菜一味,百菜百味,每个人每个家庭每个地域都是有自己喜欢的特色做法。

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