怎样才能把素菜汤做好吃

问题:怎么样才能把素菜汤做的好吃?

无论是在这个炎热的夏季,还是在冰冷刺骨的寒冬,做汤喝都是一件十分合适的事。在炎热的夏季做素菜汤,可以解渴,清热,解烦,补充水分。好处非常的多。我觉得做素菜汤要突出本味,清香,不油腻几个特点,这样才会好喝好吃。

《番茄蛋花汤》

  1. 1.番茄洗净,切成片。

  2. 2.热锅放少许油把番茄片炒一下,加入适量的清水。

  3. 3.正经老母鸡下的鸡蛋,打入碗里,加少许盐,搅拌均匀。

  4. 4.准备点葱花。

  5. 5.锅中水烧开以后,就把鸡蛋液加入锅中,不断的搅动成蛋花。

  6. 6.加入盐,葱花。装入汤碗中。

《西红柿煎蛋汤》

  1. 1.西红柿洗净,切小块。

  2. 2.正经老母鸡下的鸡蛋,打入碗里,加少许盐,搅拌均匀。

  3. 3.锅中加入适口的油,油热,下蛋液煎成蛋饼。两面金黄即可。出锅备用。

  4. 4.另起锅,锅放少许猪油把西红柿块炒一下,加入适量的清水,烧开。

  5. 5.下煎好的鸡蛋饼,熬制一会。

  6. 6.汤汁变色后,加入适量的盐,葱花拌匀。装入汤碗即可。

《大白菜素汤》

  1. 1.大白菜去掉老的叶子。洗净。摘成大块。

  2. 2.锅中加入适量的清水,烧开。

  3. 3.下大白菜块煮,多煮一会更好吃。

  4. 4.加入盐,葱花即可。

《豆腐素菜汤》

  1. 1.豆腐一块,冲一下水,切成小块。

  2. 2.小白菜一把,洗净,摘成片。

  3. 3.锅中加入适量的清水,加入豆腐块,烧开,熬制一会。

  4. 4.下小白菜煮熟。

  5. 5.加入一点猪油,盐,葱花。装入汤碗即可。

推荐了四道家常素菜汤。简单又好喝,容易上手,在这个夏日里值得拥有的好汤。全家都爱喝的汤。

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