你认为西红柿怎么做才好吃

问题:你认为西红柿怎么做才好吃?


昨天有一道非常枇杷的西红柿炒番茄比较火。哈哈。西红柿的吃法很多,常规的炒鸡蛋,做火山飘雪,生吃西红柿等。另外,西红柿还可以用来提鲜,提味。有些汤里放一些西红柿味更鲜。火锅里放一些更加鲜。

不说废话了,直接主题吧!《火山飘雪》、《西红柿蛋花汤》、《西红柿炒鸡蛋》三道常规菜送给大家。

《火山飘雪》

  1. 1.三个朱砂西红柿,洗净。
  2. 2.锅中烧开水。
  3. 3.水开以后淋在西红柿上面,撕掉表面的皮皮。
  4. 4.西红柿去掉皮,切成厚片,按一定的顺序摆在盘里。
  5. 5.淋上一圈番茄酱,再撒上适量的白糖。

《西红柿蛋花汤》

  1. 1.锅中烧开水,淋在2个西红柿上,撕掉表皮。
  2. 2.西红柿切成块。准备点葱花。
  3. 3.2个鸡蛋打入碗里,放少许盐,搅拌均匀。
  4. 4.锅中加入适量猪油,放入西红柿块、盐炒一会。
  5. 5.加入适量清水,烧开。
  6. 6.水开以后,把打好的鸡蛋液在水开的那个位置慢慢的淋进锅里,并用锅钏不断的搅拌成鸡蛋花。
  7. 7.撒上葱花,味精出锅装汤碗即可。

《西红柿炒鸡蛋》

  1. 1.西红柿2个,同样的放入去掉皮,切成小块。
  2. 2.2个鸡蛋打入碗里,加入少许清水,盐,搅拌均匀。
  3. 3.锅中加入适量的猪油,油热,下鸡蛋炒成块,出锅备用。
  4. 4.看看锅中油,适量加入一些油,油热,下西红柿块炒熟。
  5. 5.加入炒好的鸡蛋块,放入盐,味精,葱花炒均匀,出锅装盘即可。

三道简单而又方便的家常菜,都是经常出现在餐桌上的美食。这三道菜都是比较简单,容易上手的菜,并且不容易做失败的菜。

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