可乐鸡翅应该怎么做

可乐鸡翅应该怎么做?


感谢悟空君的盛情邀请。可乐鸡翅做法很简单,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受美女和小朋友们的喜爱。

《可乐鸡翅》

准备食材:

大瓶的百事可乐一瓶,鸡翅20个,料酒一勺,大葱一根,姜一块,干花椒颗粒数颗,白糖或者番茄酱,适量水,食用油。

做法:

  1. 把买来的鸡翅用清水浸泡解冻。在鸡翅两面表面割一刀或者两道。
  2. 大葱洗净切段。老姜洗净切片。
  3. 锅中加入适量清水,放入解冻的鸡翅,大葱段,老姜片,干花椒颗粒,料酒焯水,煮出血末,捞出控干水分。
  4. 锅中加入适量食用油,把鸡翅放入锅里煎,几个一次慢慢煎,鸡翅两面微微起焦黄色出锅。
  5. 把所有鸡翅煎好,另起锅,把可乐倒进锅里把鸡翅放入锅中,可乐水平线高过鸡翅即可,放点白糖煮开,在小火慢慢熬收汁即可出锅。

可乐鸡翅的做法有很多种,有人把鸡翅提前进行了腌制,有人熬制的时候放了盐,有人还加了其他的食材,有人没有煎直接用可乐煮。做法很多,主料就是可乐和鸡翅,其他想怎么弄其实都可以!

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