为什么有“米饭是不健康的主食”这种说法

为什么有“米饭是不健康的主食”这种说法?

我觉得“米饭是不健康的主食”这个说法是不正确的。米饭可是从老祖宗那里流传下来精髓之物,我们的祖先从一万多年前开始就种植水稻,米饭作为日常食用的主食一直延续到今天,经历了历史风风雨雨的各种考验。我认为任何东西都是物极必反,吃多了就会有问题,不能它问题怪罪于米饭。有一句口号我觉得很好,分享给大家:管住嘴,迈开腿,病魔从此不来找。

米饭几乎可以供给人体全身所需的各种营养物质。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦止渴、止泻等多种的功效,对人体是有利的。那么为什么会有米饭是不健康的主食的这中说法呢?

原因很简单,因为现在的米饭加工程度较为精细的缘故。人体对米饭的消化吸收速度太快所致。有时候吸收太快是一件不太好的事。举例:比如米饭中富含淀粉,会分解为葡萄糖,葡萄糖进入血液后体内的血糖就会升高。因为吸收过快,葡萄糖短时间内大量出现在血液中,就可能引起高血糖的现象。所以,米饭的摄入应该科学理性适量的摄入,大体力劳动者、专业运动者可以在此基础上多增加一定量的摄入。

在制作米饭的过程中,可以适当的加入一些粗粮,比如:玉米籽、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆青豆赤豆绿豆等各种干豆类等各种粗粮。在吃米饭的同时也吃了一定的粗粮。让营养更加的均衡。

有一句很经典的话:物极必反,用在这里形容米饭就在合适不过了。吃任何的东西都要有个度,一旦超过这个度就容易引发一些不良的反应。

最后,送大家一句我很喜欢的:管住嘴,迈开腿,健康生活。生命在于运动,生活在于折腾。

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