为什么会有人喜欢吃苦瓜

为什么会有人喜欢吃苦瓜?

这个问题是谁提的?我表示十分的好奇。为什么会有人吃苦瓜?这个问题简直就是悟空问答历史上的一朵奇葩。我只想说:因为苦瓜好吃呗!营养也丰富。苦瓜既可以用来炒,又可以用来凉拌,还可以用来烧,也可以用来榨汁。好处多,吃法也多,自然就有很多人喜欢啦!正所谓:吃的苦中苦方为人上人!多吃苦瓜,好当人上人!

人有很多的味觉感官,酸甜苦辣咸等,自然会有人喜欢吃带苦味的食物啦!像苦瓜这种并不是特别苦的蔬菜其实很好吃。有苦瓜蜜汁饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等多种有苦瓜参与的美食。

《蒜泥苦瓜》

  1. 1、把苦瓜对半切开,去掉瓜瓤,洗净,斜切成片,放少许盐腌制出苦瓜汁,在挤一挤控汁。
  2. 2、蒜拍碎切末。老姜少许洗净拍碎切末。干红辣椒剪开。
  3. 3、热锅放适量食用油,放蒜末,姜末,干红辣椒段炒香,把苦瓜放入锅里翻炒。
  4. 4、苦瓜炒熟,放点盐,鸡精炒均匀出锅装盘即可!

《苦瓜烧鸭》

  1. 1、嫩鸭肉半只,洗净,剁小块。
  2. 2、把苦瓜对半切开,去掉瓜瓤,洗净,切长条。
  3. 3、锅里加适量清水,放入鸭块,放少许料酒,少许花椒焯水,煮出血末,捞出鸭块控掉水分。
  4. 4、另起锅,热锅放鸭块,炒一炒,炒干炒香。
  5. 5、另起锅,热锅放适量食用油,油热,下鸭块煸炒。放麻椒颗粒,郫县豆瓣酱,干红辣椒,酱油翻炒均匀。加入适量清水。
  6. 6、水开以后下,大料1个,三奈1个,桂皮少许,香叶一片,老姜片几片小火烧30分钟。
  7. 7、30分钟后,放大蒜瓣,苦瓜条在烧10分钟。放少许醋,番茄酱翻均匀。
  8. 8、收汁,放点盐,鸡精翻均匀出锅来点葱花即可!

苦瓜富有各种营养。苦瓜含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,抗生素B10,维生素BC,胰岛素,高能清脂素,苦瓜甙,5-羟基色胺和多种氨基酸等多种丰富的营养成分。苦瓜有清热解毒,美容嫩颜,养血滋肝,降血糖的多种功效!

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