蒸米饭怎么做好吃

蒸米饭怎么做好吃?

蒸米饭是将米洗净,蒸煮成米饭!我认为直接上锅蒸的米饭口感不是很好,容易太耙或者太硬!所以我认为做蒸米饭需要提前将米饭沥煮一遍,再蒸,这样做蒸米饭会更香更好吃更适口。《蒸米饭》

《蒸米饭》——沥米饭

  1. 1、取适量大米,用清水洗净。(将洗米水收集起来可以洗瓜果蔬菜,去农药残留。)
  2. 2、在锅中加适量清水,水开。(也可以冷水直接下米。)
  3. 3、水开以后放洗过的大米,不停的搅拌。
  4. 4、待大米煮至有一点夹心白的时候沥出夹心大米。(米汤的营养丰富,可以收集起来。)

  5. 5、夹心大米沥出后,控干水分,用筷子翻几下,用筷子插几个孔。

  6. 6、蒸锅中放适量清水,放蒸格,把沥好的夹心大米饭放在蒸格上,蒸10分钟即可!

《蒸米饭》——蒸米饭

  1. 1、取适量的大米洗净。
  2. 2、加入适量的清水。(清水没过大米,水位大楷就是食指的一个指节。)
  3. 3、蒸锅中放适量清水,放蒸格,把洗好的大米放在蒸格上,蒸20分钟即可!

方式方法都是很简单的,一看一做就懂。沥过的米饭据江湖传言糖分比直接蒸的米饭糖分低很多。并且香,好吃很多。另外,也可以放一些玉米粒,玉米籽,各种豆豆等一起蒸。

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