大家煮饺子的时候是冷水下锅还是开水下锅

大家煮饺子的时候是冷水下锅还是开水下锅?

我觉的这个冷水煮饺子和热水煮饺子的问题,是一个非常牛的问题。为什么这样说呢?这个问题实在很无趣,因为实在没有什么好争论的地方。无论是冷水煮还是热水煮,饺子只要煮熟基本上就是合格的做法!

江湖传言:有人说速冻的饺子用冷水煮,鲜水饺用开水煮,分的很清楚。有人不知道这个传言,无论是速冻水饺还是鲜水饺都是开水煮,或者冷水下锅,以煮熟为目的!还吃了很多年,也有什么情况发生!

煮饺子的时候是冷水下锅还是开水下锅,这个问题没有好争论的地方。我一般都是开水煮,差别在于火候发现而已!

煮速冻水饺的时候是开水下锅。水开,速冻饺子下锅,水再次开,加一小半碗水,然后关中小火,慢慢煮到浮面,在捞出。

煮鲜水饺的时候也是开水下锅。水开,鲜饺子下锅,水开以后,来点水继续煮开。饺子浮面就出锅。

上面是我有时间的时候这么煮。没时间煮的时候,我只有一个标准,饺子要煮熟。冷水就把饺子丢进煮,煮熟即可。管它三七二十一。有时候温温的水我也煮过。还是那句老话:煮熟即可!

我觉得吃水饺最重要的是除了煮饺子一锅香喷喷的饺子外。还要有蘸水,蘸着吃,来点醋,吃酸酸的饺子。来点辣椒,吃麻辣的饺子都可以!

以上都个人见解,反正我是不太在意是什么水的问题。加个关注,点个赞!图片来源于网络,如侵删!

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