蘑菇怎么做好吃

蘑菇怎么做好吃?

蘑菇是真菌类食物,蘑菇的营养价值比较高,其口味鲜美。蘑菇的热量低有助于心脏健康,增加抵抗力。蘑菇含有丰富的维生素,抗氧化,抗衰老。蘑菇可以调节胆固醇,减肥!推荐一道《小炒蘑菇》给大家!

《小炒蘑菇》

准备食材:

蘑菇适量,青椒一个,红椒一个,姜,蒜,蚝油,盐,鸡精,油。

做法:

  1. 1、将蘑菇放入淡盐温水中浸泡15分钟。捞出洗干净,切小块。
  2. 2、青椒剁碎,红椒剁碎。姜切末,蒜切末。
  3. 3、锅热放油,油热,放蒜末、姜末爆香,再放蘑菇块。
  4. 4、加一点儿蚝油入锅里。炒一会,蘑菇会出来汤汁。用小火焖1分钟左右。
  5. 5、将青椒碎、红椒碎放入锅中翻炒,加少许盐,鸡精炒匀出锅即可。

蘑菇可以增加食欲,增强抵抗力,排毒通便,美容抗衰老。蘑菇含有丰富的蛋白质,维生素,脂肪确很低!是一种口味鲜美,营养丰富的食材!

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