郫县豆瓣酱可以运用到哪些好吃的菜上

郫县豆瓣酱可以运用到那些好吃的菜上?

郫县豆瓣酱是中国顶尖调味料之一。香味醇厚却未加一点香料,色泽红油润却未加任何油脂,以精细的加工技术和优质的原料,做到色、香、味俱佳。郫县豆瓣酱具有辣味重、鲜红油润的特点,郫县豆瓣酱乃是“川菜之魂”。郫县豆瓣酱的制作技艺列已经进去国家级非物质文化遗产名录。

郫县豆瓣酱一般用于烧白,比如红烧牛肉,红烧排骨,红烧鸡,红烧鸭,红烧土豆,回锅肉,小炒的肉丝肉片,一些需要烧制的素菜等各种特色川菜都会用到郫县豆瓣酱!一般制作红味菜,炒菜,略带辣味的菜就可以用它!

除了用于制作菜品以外,有时候吃面条代替油辣子也是可以的!吃豆花的时候使用它也是有人这么干的!更有人直接一碗米饭一点郫县豆瓣酱搭配着吃!所以郫县豆瓣酱的运用十分广泛!

在问大家一个问题,大家都知道郫县豆瓣酱这个名称,可郫县豆瓣酱的品牌该选哪个才正宗呢?

郫县豆瓣酱品众多,该选哪个呢?欢迎大家踊跃评论留言,看看谁知道选哪个品牌!加个关注吧!点个赞吧!

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