鱼腥草的叶子怎么做才好吃

鱼腥草的叶子和根部比起来其实我更偏爱叶子,凉拌出来以后的清香爽口。鱼腥草叶我觉得酸辣口味最好吃。

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《凉拌鱼腥草叶》

准备食材:

鱼腥草叶,香菜叶,酱油,陈醋,白糖,红油辣子,小米辣,蒜,味精,食用盐,芝麻香油!

处理食材:

  1. 鱼腥草叶洗净,控干水分。
  2. 香菜叶子洗净,切小段。
  3. 小米辣切小圈圈。
  4. 蒜拍碎,切末。

做法:

  1. 鱼腥草叶放入盆中,加入蒜末,少许食用盐拌匀。
  2. 放入适量白糖,少许酱油,适量陈醋拌匀。
  3. 再加少许味精,红油辣子,小米辣圈,芝麻香油拌匀。装盘放点香菜叶段!

小贴士

鱼腥草叶的营养丰富,含有植物蛋白,大量的碳水化合物,维生素等营养。食用鱼腥草叶以后能快速吸收利用营养成分,清理身体内的毒素,也能提高免疫力,利尿,消除痈肿等多种功效。

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