凉拌菜一般用什么调料

这问题问的凉拌菜用什么调料?不同的凉拌菜做法不一样。只能笼统的说说调味料有哪些啦!附带写写有哪些品牌

酱油类:

生抽,老抽,黄豆酱油,醋。品牌有:千和,海天,加加,厨邦,鲁花,阆中等品牌很多,根据自己的经济条件,口味选择就可以了。

鸡精,味精

品牌有:沙麦,国泰,太太乐,豪吉,金宫,香辣嫂等品牌很多。

食用盐

我只用久大的,其他品牌不清楚。

凉拌菜其他的调味料很多都没有牌子,比如辣椒面,熟油辣子,花椒面,花椒颗粒,蒜,姜等,可能是我孤陋寡闻,反正我都是市场上买散装的,没看见牌子。

还有很多配菜,比如韭黄段,折耳根段,熟花生米,花生碎,葱花,大葱丝,香菜等,去哪里找牌子呀?

还有就是番茄酱,耗油,芝麻酱等,一般酱油品牌都有这些调味料。

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