有什么比较好做的路边小吃推荐

有什么比较好做的路边小吃?我觉得这个题有两个意思,一是路边小吃生意比较好做的有什么摊摊?二是路边小吃有哪些比较好做的小吃食物。

当然这两个意思并不矛盾,首先先说比较容易做的路边小吃生意,这个就很多。比如狼牙土豆,烤火腿肠,烤豆腐干,麻辣烫(不是店子里那种,是推个摊摊那种!),凉菜小吃(推个摊摊卖鸭头,鸭脖,豆筋,藕片,土豆片那种小摊摊),卖油果子,卖红糖糍粑,凉面,凉粉等小吃的生意特别多,每种做的人也是特别多。我们隆昌市这边比较普遍的路边小吃大体上就是这些!

路边小吃比较容易做的小吃食物,也很多。比如狼牙土豆,烤豆腐干,烤火腿肠,麻辣烫等食材来源比较简单,做法比较简单,所以做的人多。

举例

  1. 狼牙土豆:土豆洗净去皮,切成狼牙装,加入自己的各种调料。(这个调料就要看每个人自己手艺,特色)
  2. 烤豆腐干:把豆腐干放入油锅里炸,放入辣椒面,盐,味精,葱花!炸好就可以了!
  3. 烤火腿肠:火腿肠放入锅里炸,裹上辣椒面。
  4. 麻辣烫:把一串菜放入锅里煮,烫一下。蘸上自己特色调料。

值得强调的地方是:不管是比较好做的小吃食物,还是比较好做的小吃生意。由于食材,做法都比较简单,所以这个时候就需要自己的特色,比如食材选比较好一点,调料的口味适合当地人。

举个例:在我们隆昌河边有一家卖烤豆腐干和一家麻辣烫的小摊摊,生意爆好,位置其实不太好,但是比较好吃,我们经常去的时候都是满座(几张小桌子,很多小凳子)。而且两家人挨着卖,都没地方坐。手艺好,食材好,别的地方也有同样的,生意一般吧!隆昌人应该知道在哪吧!挨着摩尔百货,鹅江花园那边!

还有一个挑担子卖凉面的人,也比较出名,我一般碰见都是吃两碗凉面。还有个卖红糖糍粑出名的摊。还有个卖叶儿粑出名的摊。

他们都在几个地方差不多,有地方定点,就是在那就几条街推来推去,要不就是找个偏偏的地方躲到起卖(为什么躲偏点卖,你们懂的)。口味比较适合我们当地人口味。

说了这么多,我都想去吃了。我说的是我们当地的情况,每个地方应该还是略有区别。喜欢的朋友们点击右上角关注键,赞一个吧!

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