怎么炒鸡蛋

鸡蛋炒着吃口味鲜美,细嫩。平时都是用青椒,苦瓜,番茄等食材来配着炒鸡蛋。鸡蛋的做法很多:炒鸡蛋,蒸蛋花,烙鸡蛋饼,做煎蛋汤,打蛋花汤,荷包蛋等!

本人的炒鸡蛋的小窍门:1.加少许水,盐。2.油多,加点葱花更香!

说几道关于炒鸡蛋的菜:《圣女果炒鸡蛋》《小葱炒鸡蛋》《青椒鸡蛋》《苦瓜鸡蛋》《韭菜炒鸡蛋》

炒鸡蛋的做法

鸡蛋打入碗里,加入少许清水,食用盐充分搅拌,热锅下油,放入鸡蛋炒至定型,炒熟。出锅备用。

《圣女果炒鸡蛋》

圣女果洗净,对半切开。锅热加油,下圣女果炒熟,加点盐,味精。最后下炒好的鸡蛋块一起炒均匀。可以放点葱花。

《小葱炒鸡蛋》

小葱洗净,切长段,锅热放油,下小葱段,炒好的鸡蛋,放点盐,味精炒均匀即可出锅!

《青椒炒鸡蛋》

青椒洗净,去籽,切小块。锅热加油,放入青椒煸炒,放点盐,味精。加炒定型的鸡蛋

《苦瓜炒鸡蛋》

苦瓜洗净对半切开,扣掉里面的瓤,斜切片,放点盐腌制出水分,清洗干净,挤干水分。热锅放油,放入苦瓜炒几下,加入鸡蛋炒均匀即可出锅

《韭菜炒鸡蛋》

韭菜洗净,切段。热锅放油,炒香炒熟韭菜。放炒好的鸡蛋。放点盐,味精。

几道简单家常炒鸡蛋奉上,可以加上葱花哈!炒鸡蛋主要是做饭鲜,嫩!大家有些什么做法呢?

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