什么菜算是家常菜

家常菜并没有特定指哪些菜。从字面理解家常菜就是在家里经常做的菜。家常菜的菜品很多,有荤有素。本题只是问了什么菜是家常菜,我们就大概说说菜名吧!

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家常菜素菜:炝炒空心菜、小白菜,凤尾,大白菜,油麦菜,豆芽,丝瓜,苦瓜,干煸四季豆,土豆丝,西红柿鸡蛋,黄瓜木耳,炒茄子,麻婆豆腐,家常豆腐等各种蔬菜所做的普通的菜式。

凉拌莴苣丝,土豆丝,三丝,黄瓜,木耳,金针菇,海带丝,火山飞雪(白糖拌番茄),蒸茄子等各种凉拌菜!

家常菜荤菜:肉丝肉片(青椒肉丝,红椒肉片,莴苣肉片,黄瓜肉片等炒肉片肉丝的菜),回锅肉,肉末茄子,肉末粉条,鱼类(酸菜鱼,红烧鱼,麻辣鱼等),小炒兔子,干煸鸡块,红烧鸭子等各种家禽炒菜。荤菜太多了,反正在家就可以很常见的菜都是家常菜。

家常菜汤菜:小菜汤,蛋花汤,炖鸡炖鸭汤,猪蹄汤,排骨汤,大骨汤等家常汤!

以上是个人见解,有很多都还没有说到。家常菜就太多了。喜欢的朋友点击右上角关注键,点赞吧!

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