可乐鸡翅要怎么做才好吃

可乐鸡翅非常好吃,我家宝宝喜欢吃。可乐鸡翅具有味道鲜美,色泽靓丽,质感嫩滑,口味咸甜。不过要说怎么做的好吃,我觉得大部分做法都是一样的。要说做的好吃,我觉得一去腥味,二煎的漂亮,三熬制的火候掌握好!加点番茄酱一起熬比较不错!

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可乐鸡翅

准备食材

鸡翅,可乐,料酒,大葱,姜,八角,生抽,番茄酱,食用盐,食用油。

处理食材

鸡翅表面划上几刀。大葱切段。姜切丝。

做法

  1. 鸡翅焯水。锅中放入清水,下鸡翅,放入少许料酒,煮3分钟,去掉腥味,捞出,沥干。
  2. 煎鸡翅。锅中放入适量食用油,放入鸡翅,煎到两面金黄色。
  3. 放可乐。鸡翅两面金黄后,放入大葱,姜丝,生抽,适量番茄酱,加入可乐没过鸡翅,加入少许食用盐,小火烧制可乐鸡翅,汁水快干的时候,大火收汁,出锅撒点熟芝麻。

小贴士

  1. 鸡翅一定要去腥味,出血末。
  2. 煎两面金黄,不总煎太长时间。等下要用可乐小火慢慢烧,肯定会煮熟的。

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