莴苣怎么做才好吃

莴苣的做法很多,可以凉拌莴苣丝,炒莴苣肉片,炒宫爆鸡丁,用来做红烧的配菜。用到它的地方很多。莴苣的口感鲜美,爽脆,可以刺激消化,增加食欲,防止便秘!

👉点击右上角关注键!欢迎浏览!👏👏👏

莴苣木耳肉片

准备食材

  1. 莴苣去皮,洗净,切片,放点食用盐,腌制出水分,倒掉水分。
  2. 木耳泡涨泡软,洗净,放入锅中水开,下木耳焯水1分钟捞出沥干备用。
  3. 蒜切片,姜切丝,大葱头切段。
  4. 净瘦肉切肉片,放少许食用盐,酱油少许,鸡精,搅拌均匀,取芡粉少许放入拌匀腌制10分钟。

做法:

  1. 锅中放入适量食用油,放入几颗花椒颗粒,郫县豆瓣酱少许,蒜片取一半放入,放入姜丝炒均匀。
  2. 炒均匀后,放入肉片,炒到变色捞出备用,锅洗净,烘干。
  3. 锅中放入适量食用油,放入蒜片,大葱段,莴苣片翻炒8层熟,放入洗净的木耳翻炒均匀,加入炒好的肉片炒匀!
  4. 调整盐味,放点食用盐,鸡精炒匀出锅即可!

简单好吃的莴苣木耳肉片就做好啦!喜欢麻味可以放花椒!

凉拌莴苣丝

  1. 莴苣去皮,洗净,切丝,水开焯水入凉拌盆。莴苣丝焯水过一遍即可。
  2. 木耳泡涨泡软,洗净,水开焯水1分钟,捞出切丝,入凉拌盆。
  3. 蒜切蒜末,小米辣切细段,葱花。
  4. 放入生抽,少许香醋,少许食用盐,鸡精,小米辣进凉拌盆。
  5. 锅中烧油放入蒜末,葱花炒香,一起倒入凉拌盆。搅拌均匀放入盘中即可。

简单的凉拌莴苣丝。清脆爽口,营养丰富。

两道菜都搭配了木耳这个好东西,因为本人喜欢吃,所以用的多哈。都是个人爱好!

莴苣的营养成分丰富,含有的碳水化合物和脂肪都很少,是一种适合减肥的朋友食用的食材。莴苣的功能也非常多。比如通乳,除口气,促进消化等。

木耳可荤可素,口味鲜美,营养丰富。有强身健体,活血,美容驻颜等功效。

希望大家喜欢,点击右上角关注键!点赞!

以上图片来源于网络,如侵删!

未经允许不得转载:美汁汁美食网 » 莴苣怎么做才好吃

赞 (0)