西葫芦有什么营养 怎么做好吃

请原谅我的不请自来。🌹🌹🌹🌹

西葫芦就是我们内江这边叫的小南瓜。吃了很多年,也是去年才知道它有个这么优雅的名字——西葫芦。

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西葫芦的营养:

西葫芦的营养十分的丰富。含有丰富的维生素,葡萄糖,钙,蛋白质等营养物质!西葫芦皮非常薄,果肉厚,可以荤食也可以素食。西葫芦有清热利尿,润肺止咳,消肿等功效。

西葫芦的做法

西葫芦的做法也很多,以前也介绍过西葫芦炒蛋饼,西葫芦可以炝炒,可以炒肉片肉丝,今天就介绍一个刚刚跟别人学的西葫芦的新吃法。简单好吃,非常下饭。

西葫芦的新式吃法

准备食材:西葫芦,净瘦肉,鸡蛋,大葱,老姜,蒜,食用盐,鸡精,小辣椒,白胡椒粉,酱油,料酒,食用油。

处理食材:

  1. 净瘦肉剁成肉末。
  2. 葱姜蒜切末。
  3. 西葫芦按图切开,去瓜瓤。

做法:

第一步:调制肉馅。在肉末中加入葱姜蒜末,食用盐,鸡精,少量白胡椒粉,适量酱油,少许料酒,少许食用油,按同一方向凉拌均匀。

第二步:肉馅灌入西葫芦槽中。肉馅放入西葫芦槽中,肉馅放到西葫芦槽一半高度。

第三步:敲几个鸡蛋。敲几个鸡蛋在西葫芦槽中肉馅面上。

第四步:蒸西葫芦。做好的西葫芦放入蒸锅中蒸15分钟。浇上一点酱油,小辣椒,香菜即可。

新式吃法就做好了,味道鲜美,造型独特。大家觉得如何,可以试着做一做!

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