如何炒土豆好吃

土豆的做法吃法很多,像鸡蛋一样,深入寻常百姓家。煎,炒,炸,烧,拌等烹饪手法都适合土豆。从而做出各种美味佳肴!关于土豆的菜肴,相信大家都已经了解的很多了。我就介绍一个我自己的炒法——蒜香土豆丝,也不知道有没得雷同,如有,纯属巧合!

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蒜香土豆丝

准备食材:

土豆,蒜,小葱,食用盐,鸡精,食用油。

处理食材:

  1. 土豆去皮,切丝,放入清水中,过一遍。土豆丝切细些,均匀些。
  2. 蒜剁蒜泥。小葱切葱花。

做法:

第一步:炒土豆丝。在锅中放入适量的食用油,油温7层热下土豆丝。

第二步:下蒜泥。土豆丝炒熟以后下蒜泥,翻炒,多翻炒几下。蒜泥香味马上就出来了。

第三步:调味。蒜香出来了,下葱花,食用盐,鸡精翻炒均匀,出锅即可!

小贴士:

  1. 蒜泥先下锅炒,蒜香就没得那么浓哈!
  2. 可以放干辣椒,小米辣等一些其他的调味,口味可以自己调整。
  3. 土豆丝洗一下不沾锅。

很简单的土豆丝做法,口味很独特,香气四溢,口感鲜香,好吃。

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