包菜怎样做才好吃

包菜可以做出很多种美味的菜肴,比如手撕包菜,炝炒包菜,糖醋包菜,回锅肉,包菜粉丝,包菜炒蛋等菜肴。手撕包菜,回锅肉这些都很多人介绍了,我就写包菜粉丝吧!

包菜粉丝

准备食材:

包菜,老姜,蒜,小米辣,干红辣椒,葱,食用油,食用盐,鸡精,食用油,猪油。

处理食材:

包菜洗净切丝,粉丝泡软! 葱切片,老姜切丝,蒜切片,小米辣切细。

做法:

第一步:炒料。在锅中放食用油,猪油混合,油温6层热,放干红辣椒、葱片,姜片,蒜片爆香。

第二步:炒包菜。加老抽炒几下,放入包菜翻炒。

第三步:炒粉丝。包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒均匀。

第四步:入味。加食用盐调味,鸡精,不停的翻炒,让粉丝充分吸收包菜水分,直到粉丝入味变软,加入小米辣炒均匀,即可出锅!

包菜粉丝炒好比吃肉都安逸,可以不要小米辣,用郫县豆瓣炒红味也可以! 包菜炒蛋就是在这个菜的基础,提前先把蛋炒好,起锅前放进去合炒一会!

包菜的营养十分丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,矿物质,维生素等营养物质。包菜可以补骨髓,润脏腑,益心力,壮筋骨,利脏器,清热止痛。对睡眠不佳,多梦易睡,耳目不聪,关节屈伸不利,胃脘疼痛等病症有一定帮助。

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