番茄炒鸡蛋 是先炒鸡蛋 还是先炒番茄

番茄炒蛋,我想大家都有纠结到底是先炒谁?我觉得不要纠结,按着自己的炒着走,炒出来好吃就行。大家觉得呐!反正鸡蛋和番茄都是分开炒,最后合炒。

番茄炒蛋

准备食材:番茄两个,鸡蛋三个,香葱,食用油,食用盐,番茄酱,糖。

处理食材:

第一:打鸡蛋。鸡蛋三个打入碗中加入少量水,少量食用盐,快速搅拌均匀。

第二:番茄去皮切块。番茄顶部切一个十字小口,用开水烫一下去皮,切成块。

第三:香葱切花!

做法:

第一步:炒鸡蛋。锅中放入适量的食用油,放入鸡蛋,炒成型炒成块!出锅备用!

第二步:炒番茄。另起一锅,放入适量的食用油,放入番茄翻炒出汁,放入少量的番茄酱,少量的糖,少量的水,适量的食用盐。大火烧开。

第三步:合炒。番茄大火烧开以后放入鸡蛋,炒均匀,出锅撒上葱花即可!

小贴士

  1. 鸡蛋加水是炒的时候不容易炒老。
  2. 一二步无论炒哪一个都有一个出锅备用。所以不要先纠结炒谁!都一样!

做法简单,味道鲜美,营养丰富。很普遍的一道家常菜,无论是谁都会炒,只是口味不同而已。

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