如何在家自制脆皮蛋卷

在家自己做蛋卷其实还是挺简单,脆皮蛋卷小朋友特别喜欢,好吃又营养!

脆皮蛋卷

准备食材:鸡蛋,面粉,芝麻,黄油,白糖,食用油。

做法:

第一:打鸡蛋,加白糖。在碗中打入两个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。

第二:溶黄油,加入。把黄油放入锅中融化,加入加糖拌匀的鸡蛋里面,继续搅拌均匀。

第三:加面粉。加入面粉搅拌均匀。

第四:加芝麻。加入继续搅拌均匀。

第五:煎脆皮蛋卷。平底锅底部刷一层食用油,把做好的鸡蛋面粉,放入锅中,摸平,底部煎熟,反面煎熟。再用筷子卷起来即可!

小贴士:

  1. 比例的不好说,可以蛋蛋多点,或者面粉多面粉,可以煎熟都可以。
  2. 芝麻可以是白芝麻也可以是黑芝麻。
  3. 黄油可以用奶油代替。

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