怎样烹饪茶树菇烧木耳

谢谢邀请。茶树菇烧木耳是一道营养价值极好的菜肴!茶树菇香浓爽脆,木耳柔软鲜美!

茶树菇烧木耳的做法:

准备食材:茶树菇,木耳,小葱,蒜,老姜,酱油,食用油,盐,鸡精。

处理食材:

茶树菇和木耳分别用清水泡涨好。

小葱切段,蒜切片,老姜切丝。

做法:

第一步:茶树菇焯水。做锅中加入适量的水,烧开,加入茶树菇,焯水,漏起放好备用。锅洗净。

第二步:木耳焯水。锅中加入适量的水,烧开,加入木耳,焯水,漏起放好备用。锅洗净。

第三步:炒茶树菇。在锅中加入适量食用油,油温5层热加入大蒜片,老姜丝翻炒几下加入茶树菇,快速翻炒。

第四步:小烧茶树菇。加入少量的酱油,少量的鸡精,少量的盐,再次翻炒。加入适量的水将茶树菇烧一会!

第五步:合炒木耳。加入木耳,一起合炒均匀。

第六步:调味出锅。加入小葱段,盐,鸡精进行调味!即可

所用的茶树菇和木耳都是干的哈!所用需要提前泡好。这个炒法也是通过学习会的哈!有些加了肉、胡萝卜丝等配料的哈!

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小贴士:

茶树菇:是高蛋白,各种矿物质,低脂低糖的菌菇,营养价值丰富。

木耳:可以养颜活血,润肠道。可荤可素,营养丰富。

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