花菜怎么吃才好吃

花菜的做法还是挺多的。人们经常吃花菜,因为花菜的营养价值挺高,而且花菜非常好吃。我来给大家推荐一个花菜的做法吧。

准备食材:

花菜一颗、腊肉或者五花肉、红椒一个、青椒一个、小米辣三到五个、洋葱半个、大蒜几瓣、姜、花椒颗粒、小葱、生抽、豆瓣、盐、味、油。

处理食材:

花菜:洗净掰成小朵。

腊肉或者五花肉:切片。

红椒青椒:切丝。

小米椒:切成小段。

洋葱:切丝。

大蒜切片,姜切丝,小葱切成颗粒。

做法:

第一,煮花菜。将花菜煮熟,沥起备用。

第二,洋葱丝打底。将切丝的洋葱放入准备用来装做好菜的容器里,用来垫底。

第三,炒五花肉或者腊肉。在锅中加入食用油,将油烧至7层或者8层热,放入大蒜片,姜,花椒,郫县豆瓣,炒料,料炒香后放入五花肉或者腊肉,爆炒出肉香。

第四,合炒。放入煮熟的花菜,加入少量的生抽,翻炒均匀,加入红椒,青椒,小米辣翻炒一会,炒均匀。

第五,调整盐味。加盐,味,炒均匀,调整盐味。将炒好的花菜放入刚刚洋葱打底的容器里,撒上小葱就完成。

非常的好吃哈!大家可以试试!

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