为什么有的农民喜欢吃咸菜

我是陕西愣娃,爱美食爱生活。

为什么有的农民喜欢吃咸菜?喜欢吃咸菜的不仅仅是农民,吃咸菜是不分身份的,农民有喜欢吃的,工人也喜欢吃的,农村人有喜欢吃的,城里人也有喜欢吃的。农民也有不喜欢吃的,农村人也有不喜欢吃的。

说有的农民为什么爱吃咸菜?这可就要分好多原因了,有经济原因,生活原因,历史原因,地理原因等,下面我就一一来给大家分析分析。

先说最重要的经济原因

有的农民喜欢吃咸菜,倒不是说真正的爱吃这种味道,只是囊中羞涩,局限于经济实力差买,不起其他的蔬菜吃,所以就吃用自家种植的蔬菜腌制的咸菜,自家种植的蔬菜基本上没有什么成本腌制咸菜也不需要花费什么大的费用,而且一般腌制的咸菜保存的时间都很长九所以农民也就爱吃咸菜了

再来说生活原因,

农民一般都有自留地,都种植者瓜果蔬菜,像黄瓜鲜豆角鲜辣椒这样的蔬菜,种植的多,采摘回来吃不完的时候,用来腌制咸菜就是他们最好的归宿。一般这种农产品也不值钱,拿去售卖也卖不了好价钱,所以农民一般都会留下来,腌咸菜留着自己吃

再说历史原因

那就是咸菜的历史已经很悠久了,不仅仅是现代人吃很早很早之前人们都开始食用咸菜了,尤其是在北方,咸菜的历史不知道可以追溯到多久之前,北方的冬天基本上没有什么新鲜的蔬菜,而秋天采摘回来的蔬菜,就成了储备过冬的最后的绿色食品,腌制咸菜的必备食品

地理原因那就要说交通了

一般农村交通都不是很方便新鲜的蔬菜都运不进去尤其是在冬天的时候,大雪封山封路,就是有钱也买不到新鲜的蔬菜吃,自家腌制的咸菜就成了过冬的必需品,农村受地理原因的限制,能够接触外面世界的条件有限,依赖于便利的交通,如果交通闭塞,那就要成了世外桃源了

好了,以上就是我对这个问题的回答,感谢大家的观看,欢迎评论点赞,记得关注我哦,每天都有不同的美食和美食故事与大家分享😗️😗️😘️😘️😘️

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