杭州“楼外楼”哪些必吃好菜推荐

深谢悟空小秘书邀我回答!

就在上个星期天,美食坐家和几个铁哥们一行五人驱车走进浙江杭州,走进秀丽的西子湖畔、孤山脚下――楼外楼餐馆,在餐馆服务员的推荐下,我们点了西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡和龙井虾仁个荤菜,素菜点了一个西湖糖藕,汤点了一个西湖莼菜汤。

服务员首先端上桌的是东坡肉和叫化鸡。我看了看东坡肉,主料都是半肥半瘦的猪肉,码得整整齐齐的,像麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,入口即化,甜而不腻,肥而不油,肉皮又黏又香,真是名不虚传,好吃!

叫花鸡也很好吃。服务员告诉我们,叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包起来,加以烧烤做成的。它的色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味是非常的独特。


接着,服务员又把龙井虾仁和西湖醋鱼端上桌了。龙井虾仁是由西湖龙井和虾仁巧妙结合出来的一道佳肴,虾仁的白再配上龙井的绿,简直让人眼前一亮,其口味独特,好吃。

接下来大家开始尝西湖醋鱼,我用筷子夹了一块带汁的鱼肉,放进嘴里才发现鱼竟然是水煮的。鱼身上那个浇汁特别黏,而且又咸又腥又甜又酸,真真是人生百味,味味俱全了简直。菜入口那一刹那,我感觉自己的人生如咸鱼啊,做这道菜的大厨是不是太有生活了一点?是我和杭州人的味觉差距太大了吗?也许,我和杭州人的味蕾可能有一个坏掉了,反正我不承认西湖醋鱼是美味!

好了,素菜西湖糖藕和汤西湖莼菜汤我就不作介绍了,味道还是不错的,好吃。


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