68度和45度五粮液混合后的口感与52度的比较 差别大吗

衷心感谢工程精英张友邀请我作答!

您问:68度和45度五粮液混合后的口感与52度的比较,差别大吗?“酒鬼”美食坐家可以肯定的回答您,差别是比较大的。3年前,我就曾经自作聪明“疯疯癫癫”的试过,将68度和45度五粮液混合,然后与52度的对比着喝,结果两者的口感差远了。后来,我又听一酒友的建议,把68度和45度五粮液混合存放半年后再喝,但口感还是没有厂家52度的五粮液“原配”好。

为什么68度和45度五粮液混合后的口感没有52度的好呢?

这是因为,52度是五粮液的核心产品,而68度五粮液是深圳银基集团的开发产品。通俗说法,52度普五是皇子,而68度则是野孩子。其核心产品自然在品质以及价格等均高于68度和45度的非核心产品!价格上52度最贵,零售价一般达1100元左右,45度稍微便宜些,68度黄银基货更便宜些,零售价为800元左右。所以,68度和45度五粮液混合后喝,口感没有厂家52度的五粮液“原配”好。

如果您实在想混合喝,可以45度和68度按0.696:0.304比例兑好就是52度,简单的可以两瓶45度加一瓶68度,可以调出52.6度。但调好后最好密封存放半年以上,让酒分子和香气成分充分融合,这样跟52度的味道才更稍微接近些。如果刚调好就喝,味道会比52度的辣口。

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