吃米饭时 你爱吃的那道配菜叫什么

我是陕西愣娃,爱美食爱生活。

作为大西北的汉子,小时候家里一年也吃不了几次米饭,一是因为北方毕竟出产小麦,所以食物也大多以面粉做的为主。二是因为大米在那个时候都算是稀缺品,是偶尔用来换换口味解解馋的,有点像现在人吃零食一样。三是母亲那一辈人在她们成长的年代就很少吃大米,所以,等到她们嫁为人妇主厨后,米饭也吃不习惯,所以也很少做。但是我们这下孩子都对米饭非常的喜爱,毕竟那个时候物资还不充裕,基本上天天都是面条,母亲的巧手也是将面条能做出的花样都做个遍,但是还是不能了却小孩子嘴馋。

上大学后,接触到了南方的同学,他是我的舍友,典型的南方温柔乡里的美男子,因为米饭的事和他也闹了不少的笑话。陕西人的见面问候语,“你吃饭了吗”,和他见面时候也是这样问候。他回答道,“没有吃饭吃的面”,当时就觉得纳闷,吃面不就也是吃饭了嘛,为什么要多此一举的回答?后来熟悉了之后,再聊的多了,才知道其中的原委。原来在南方,吃饭就特指的是吃米饭,只有吃米饭了,才会说我吃饭了,要不然就是吃粉了,或者吃面了。这还不像是在北方在陕西,吃饭,这是一个统称,不管吃什么都叫吃饭,问吃饭了没,就相当于是问你用餐了吗?并不是特指的问你吃的是什么。小小的问候语,也能体会到南北文化差异啊😄

话说回来,小时候吃米饭🍚,最爱的菜当然是母亲做的土豆丝炒粉条。刀切的土豆丝有棱有角,再搭配上泡软的粉条,用菜籽油和特制的调料翻炒,炒出来的土豆丝粉条黄亮鲜香,非常的下饭。

虽然食材和做法都是普通的不能再普通,可能吃米饭的时候也就只有这一个菜,但是还是觉得很好吃,米饭那个时候能吃一大碗,那种叫做搪瓷碗的容器,一吃就是一碗。那个时候看电视还看的城里的人每次吃米饭都是一小碗,像家里喝水的杯子一样,还想着城里人怎么这么矫揉造作,也太假了,米饭拿那么小的碗,那怎么能够吃饱。没想到到了我上班之后,每天运动量较少,而且也不出什么体力活,吃米饭也变成了一小碗,有时候还吃不完,真是最终就都成长成了自己最初最讨厌的人的模样😅️😅️

好了,感谢大家的观看,这一期给大家分享了我的些许小故事,欢迎评论,记得关注我哦,每天都有不同的美食与您分享😗️😗️😘️😘️😘️

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