标签:红烧肉

美食来临

家常秘制红烧肉怎么做才好吃

4

美食家 发布于 2020-10-10

话说红烧肉,肥而不腻,鲜香下饭,软软的很贴心,耙耙的肉入口即化,老少皆宜。70岁老奶奶,牙口不好,经常吃红烧肉,鲜香好吃,肉质软软的、耙耙的非常好吃,色香味俱全,伴饭吃,一次吃几碗米饭才够。 【家常特制红烧肉】 准备食材: 五花肉1斤、胡萝卜2个、大葱1根、小葱数颗、青尖椒几个、...

阅读(25)赞 (0)

美食来临

白萝卜红烧肉怎么做好吃

6

美食家 发布于 2020-10-09

昨天去逛菜市场买肉,我又要感叹一句,生活不容易啊。猪肉又一次涨价啦,真是快到做腊肉的时候,肉价悄悄的往上涨,让人神不知鬼不觉啊。真到了那天,让人大吃一惊,让人大叫一声:“哇晒!这么贵!”然后还是默默的买了一大堆。这套路真是让猪肉贩子们屡试不爽啊。 我只想说来吧,让暴风雨来得更猛烈...

阅读(25)赞 (0)

美食来临

红烧肉怎么做好吃

4

美食家 发布于 2020-10-09

我家里的宝贝对于吃这个方面,有点挑剔,可以用一个词形容他,“无肉不欢”的小家伙。每天吃饭的时候都会说:“我要吃嘎嘎。”这个“嘎嘎”也就是我们四川人喊的肉。不给他做肉吃,他还要生气不吃饭,让人很揪心啊。而小家伙最喜欢的就是又香又软又好吃的红烧肉。 红烧肉入口香、软,好吃又下饭。所以...

阅读(11)赞 (0)

美食来临

红烧肉要不要焯水为什么

5

美食家 发布于 2020-09-29

问题:红烧肉要不要焯水? 我认为做红烧肉的肉需要焯水,才能更好的体现出这道菜的口感。同时要冷水下锅才行哟。提前清洗的时候五花肉不要用超过太热的水洗或泡,容易将五花肉中的肌溶蛋白溶解,丢失肉中的营养,让口感变差。做红烧肉要选用肥瘦三层的那种五花肉,因为这种肉最为鲜香。 【家常红烧肉...

阅读(16)赞 (0)

美食来临

红烧肉怎样做才最正宗

6

美食家 发布于 2020-09-29

问题:红烧肉怎么做菜最正宗? 最近,我们这小县城里“大街小巷”都在盛传一件事“猪瘟”,而且据说还是“非洲猪瘟”。我心想“非洲猪瘟”跟咱们有啥关系,离那么远。结果让我大吃一惊的事是:因为“猪瘟”这个事情,咱们菜市场的猪肉价开始不断往上涨。我了解了一下原因,因为“猪瘟”,外地进来的猪...

阅读(16)赞 (0)

美食来临

怎样做好红烧肉

7

美食家 发布于 2020-09-28

最近几天,笔者所在的地区温度急剧下降,每天只有最低零下7度的样子,在外面的人冷的左右摇摆。可怜的是咱们每天送孩子上幼儿园时,更是特别的寒风刺骨啊。小朋友的小手总是冻的厉害,摸起来冰冰凉,心疼不已。今天早晨儿子对我说:“好久没有吃大肉了。”我不禁想起:“我的刻意减肥,每天都是绿叶蔬...

阅读(21)赞 (0)

美食来临

怎样做红烧肉最好吃

4

美食家 发布于 2020-09-28

感谢悟空君的邀请。在冬季您最喜欢的食物是什么呢?相信大部分的朋友的心里对于各种肉类美食的爱好更甚,毕竟冬季是最好的贴膘时节。笔者就有这么个感觉在冬季里大吃大喝的那种“罪恶感”稍微的少那么一些,有个非常好的理由就是因为我需要一身的肉膘来抵抗寒冷,呵呵,是不是特别好的理由呐。 我自己...

阅读(14)赞 (0)

美食来临

在你的家乡 年夜饭桌上必不可少的一道菜是什么

6

美食家 发布于 2020-09-25

按照咱们中国人的算法,再过几天咱们就要过年啦!在华夏大地上,家家户户都在筹备着一桌丰盛的年夜饭,期待家人回家团聚,一起吃、一起喝、一起笑、一起聊。不知道在年夜饭里大家当地都有哪些好吃的菜肴呢?咱们家有一道必做的传统的美食——红烧肉。因为【红烧肉】是我们整个家族最喜欢的一道美食。在...

阅读(21)赞 (0)

美食来临

红烧肉怎么做更好吃

4

美食家 发布于 2020-09-25

红烧肉作为最具中国传特色的一道美食;红烧肉作为咱们中国人最喜欢菜肴之一,历史悠久。据说最早关于红烧肉的记载来自于一本叫《齐民要术》古书,清晰的记载了红烧肉的做法。为何红烧肉能得到国人从古自今的喜爱呢?因为红烧肉的口感非常的独特,肉皮嫩滑而且又糯性、瘦肉干而不柴、香味十足,肥肉入口...

阅读(19)赞 (0)

美食来临

红烧肉到底要不要焯水红烧肉的具体做法是怎样的

4

美食家 发布于 2020-09-22

《红烧肉》作为一道自古流传至今的经典菜肴,名声响彻古今中外。可是你知道吗?《红烧肉》在古代并不是那么有名,只是一些生活在社会底层的人才会吃。那么是谁成功的红烧肉这道美食发扬光大的呢?这个功劳就要归功于我们宋代名仕——苏东坡。一个酷爱吃《红烧肉》的家伙,是他成功的将《红烧肉》这道美...

阅读(25)赞 (0)