标签:面团

美食来临

怎么炸芝麻球不爆

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美食家 发布于 2020-10-10

芝麻球,在我们这边叫油锅子。谈到这个特殊的小吃,我就想起了一个牛逼的大叔。话说在一个小县城的街头,有一个卖油锅子的大叔,我也不知道他叫啥,我们就叫他“王富贵”吧。王富贵26年如一日,在桥头卖了26年的油锅子。它养了出了2个大学生。去年回去路过桥头,他居然还在卖油锅子。佩服,十分佩...

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美食来临

如何做出美味的南瓜饼

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美食家 发布于 2020-10-10

南瓜饼,一个美味的小吃。早上蒸南瓜吃掉一半,剩下的一半用来做南瓜饼刚刚好。南瓜饼可以作为下午的间餐吃,也可以作为晚餐吃,都可以。南瓜饼的食材简单、做法简单,吃起来又香又糯,很不错。正好我4岁儿子“女朋友”的妈妈送的那只南瓜,吃了一半,还剩下一半,用来做南瓜饼正好。下年来瞧瞧怎么制...

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美食来临

红薯饼怎么做

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美食家 发布于 2020-09-30

问题:红薯饼怎么做? 立冬表示正式进入冬季了,天气冷就想待在家里。可是眼下正是红薯丰收的时候,必须要出门挖红薯回来了。 这个时节又多了一样可以果腹的美食了!红薯用来蒸米饭,熬稀饭,做红薯饼。我最喜欢的就是吃红薯饼了!刚刚做好的红薯饼又香又糯,热乎的美食。这样做红薯饼,大家都爱吃。...

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寻味老秦

怎样保证馒头快速醒发

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美食家 发布于 2020-09-23

怎么保证馒头快速醒发?这个问题我来回答。最近回答了好多关于制作馒头的问题,总结发现“醒发”是制作馒头最为关键一步。不论是面团的醒发还是馒头坯的醒发都至关重要,不论哪一步没有做好那做出来的馒头都不够喧软。为了做出喧软蓬松的大馒头快来和我一起学习这其中最为关键的步骤吧――醒发 刚刚也...

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